Ковш «От шефа» 2,8 литра

- 32%

Цена 12999 рублей

Цена каталога 18999 руб.

Объем: 2,8 литра
Диаметр дна 20 см
Высота 18 см 

Код в каталоге РП790

Купить

Полированная посуда из нержавеющей стали станет украшением  любой  кухни. Ковш «От шефа» 2,8 л  металлической посуды Tupperware поможет готовить быстро, легко, вкусно.

 Описание Ковша от шефа на 2,8 литра

• Ковш выполнен из высококачественной, нержавеющей стали, в состав которой входят добавки хрома и никеля.
• Толщина стенок ковша составляет 2 мм, что позволяет эффективно сохранять тепло, накопленное внутри емкости.
• Крышка ковша «От шефа» выполнена из жаропрочного стекла, по периметру которого вплавлено металлическое кольцо шириной 3 мм. Металл делает крышку более тяжелой, что обеспечивает более плотное прилегание к основанию и способствует сохранению тепла внутри емкости.
• Металлический край крышки ковша имеет углубление, не позволяющее ей сползать с емкости, и улучшает герметичность конструкции. Размер углубления равен 1 см.
• Ручка ковша полая внутри, в результате чего она не нагревается.
• Ручка надежно крепится заклепками к основанию. Ковш безопасно брать и переносить, несмотря на его объем 2,8 литра.

Достоинства ковша 2,8 литра

• В силу большого веса и плотного прилегания крышки к основанию ковша она не прыгает при кипении. Не происходит разбрызгивания жидкости.
• Ручка имеет эргономичный выступ для фиксации большим пальцем. Из-за этого ограничителя вы никогда не обожжетесь. 
• Г-образная форма ручки более удобна для захвата, чем П – образная.
• С внутренней поверхности стенки ковша лазером нанесены указатели уровня жидкости. Это облегчает дозировку ингредиентов.
• Прозрачная крышка ковша дает возможность кулинару наблюдать и контролировать процесс приготовления продуктов.

Как устроено капсулированное дно ковша «От шефа» на 2,8 литра?

Дно представляет собой трехслойную структуру. Верхний слой - сталь, средний - алюминий и нижний – сталь. Алюминий запаян внутрь стальной оболочки, которая выполнена в виде плоской капсулы. Толщина дна составляет 7 мм, из которых 5 мм - слой алюминия.

Алюминий имеет высокую теплопроводность и тем самым делает дно ковша прозрачным для тепловых потоков, которые идут от плиты. Высокая мощность не допустима, так как происходит перегрев металла, а пища начинает подгорать.

А вот рецепт приготовления куриных грудок в ковше «От шефа»

Белое мясо курицы получится нежным и сочным всего за 20 минут, если приготовить его в ковше « От шефа» объемом 2,8л. Вкусный, диетический ужин – куриные гудки с овощами под яблоками.

• Для начала правильно разогреем посуду. Ковш нужно поставить на средний огонь и дождаться, когда капля воды разбежится по его дну мелким бисером. Это значит, что нужная температура для жарки достигнута.
• Нальем на дно столовую ложку оливкового масла и обжарим в нем порционно нарезанные и заранее замаринованные кусочки куриной грудки.
• Слегка прижмите их прессом для пюре ко дну ковша – корочка образуется быстрее. Сделать это необходимо быстро, чтобы не пересушить птицу.
• Затем перекладываем все в миску и прикрываем крышкой.
• Очередь готовить гарнир из овощей. Поджариваем слегка лук порей, добавляем нашинкованную полукольцами морковь и закрываем  ковш крышкой. Можно добавить 5-6 шт. шампиньонов, грибы дадут необходимую влагу.
• Чем удобна стеклянная крышка ковша?! Мы постоянно контролируем процесс приготовления блюда. Поэтому, как только на ней образовался конденсат, то убавляем температуру до минимума. При электрической плите – 3, а индукционной даже – 2.
• Тушим 5-7 минут, после чего добавляем к овощам 2ст. ложки сухого вина, выкладываем обжаренные порции курицы и сверху дольки яблок.
• Опять закрываем крышку, процесс тушения продолжаем еще 10мин.
•  Блюдо можно подавать самостоятельно, а так же с отварным рисом или спагетти.

При приготовлении данного блюда Вам также понадобятся

Кухонные приборы

ИМ1501

Нож для овощей Профессионал

1839

Купить

А16

Доска разделочная Чистюля

1329

Купить

РП068

Терка для овощей Веселый кулинар

1999

Купить